: ) dette er  ostekaken jeg ble bedt på!! Fantastisk god! Blanding av søtt og syrlig...helt himmelsk...bare se...bilder sier mere enn 1000 ord

Bunn:

4 eggehviter

200 gr melis

200 gr hakkede mandler

Mellomlaget:

300 gr philadelphia ost

150 gr melis

1 pk kremfløte

Topplaget:

1 boks creme fraiche

150 gr smeltet kokesjokolade

Nå har jeg spist frokost...holder meg fortsatt til boken :)

Og det er litt kjedelig...but I`m hanging in there. Vektnåla gikk fort ned et par kilo...på bare de første dagene...men nå går det SAKTE nedover. Men det er vel kanskje nå det om å gjøre å fortsette : )

Her er frokosten idag

To egg!!! Latten klarer jeg ikke å droppe :) Den må jeg ha...

Dette ble middagen idag.

poteter

gulrot

rødløk

rød og gul paprika

squash

hvitløk

Alt kuttes i biter og legges i folie. Har på krydder...salt, pepper, fersk dill og litt sitron pepper...heller over et par ss olivenolje...også skal det egentlig legges fiske biter på toppen....men grr...fisken jeg kjøpte var dårlig når jeg åpnet pakken, så idag ble det vegetar varianten.

Pakk sammen folien og legg i stekeovnen på 200 gr eller på grillen. Ca 30 min i ovnen, litt lengre på grillen...

 Nam nam... : )

Hver eneste kveld når jeg går og legger meg, er jeg super motivert for å slanke meg og begynne et nytt og bedre liv. Hver ENESTE kveld...tenk at jeg aldri innser at det ikke kommer til å skje. For hver ny morgen er jeg jo sulten!!! Og det er jo så godt med frokost og kaffe latte...og den løpeturen som jeg hadde tenkt blir droppet til fordel for bloggen. Også er det jo all den gode maten det går an å lage i sosialt lag...hmm

Som i kveld feks. Vi er en liten gjeng som bruker å møtes. Alle har med mat også lager vi det vi finner for godt. Idag ble det...

Grillet kjøtt og laks

Ovnstekte poteter med rosmarin og sitron og olje

Salat med div salater, sukkererter, jordbær, søtpaprika, agurk...med fetaost, litt av oljen feta lå i pluss til valnøtt olje tror jeg det var...redigerer senere hvis det var feil

Tomatsalat med rødløk, olivenolje, balsamico og maldonsalt

Nanbrød med aioli laget av majones blendet med olivenolje, hvitløk, sitronsaft og salt og pepper...Jammi ; )

Her er det ferdige resultatet av Leilasnurrene : )

Jeg får besøk på nå snart, en venninne, det er luksus nå etter at jeg har begynt å jobbe for fullt igjen. Blir ikke så mye tid til å pleie vennskap da gitt... Hadde ikke tenkt å ha noe serlig til kaffen, men våknet så veldig opplagt så jeg satte en bolledeig med det samme. Det er oppskrift hentet fra Leilas kokebok.http://www.capris.no/product.aspx?isbn=912711600X

Dette er den beste bakekokeboken ever!!!! Den er et must hvis man liker å bake, eller bare liker å se på bilder av bakst eller fantastiske mijløer.

Her er den ferdige ostekaken. Kjeks vann og smør knust i bunn. Jeg har brukt en hjerteform for det syns jeg gjør seg litt ekstra : ) Ostekrem med bringebær gele i mellomlaget, og bringebær med bringebær gele på toppen. Det er en skikkelig frisk kake : )

Nå har jeg laget en ostekake,  en pastasalat og lørdagsmiddagen er fortært. Det ble biff i kveld siden det er melodi grand prix og greier :) Gutta har en kamerat på overnatting og vi har svigerfar på middag...tven står HØYT på, for det gjør den alltid når svigerfar har på tven : ). Ungene ( 4stk i kveld) prater enda HØYERE for å overdøve tven, he he. Høres litt negativ ut, mener ikke det, hadde bare vært morsomt å vært flue på veggen : )

Også spør den mellomste hvorfor jeg tar bilde av maten min, he he he, kan jo ikke annet enn å le...Galehus sier jeg!!!

Og da sier de alle sammen at jeg er rar....igjen....