Inlägg publicerade under kategorin Matboden

Av Rosa - 27 november 2008 22:56

Jeg tenkte liksom at jeg skulle få så god tid til blogging og hyggelige ting nå som jeg har fri noen dager... Men dagen i dag har gått i hundre!!! Har egentlig først nå satt meg ned og slappet av. Har tatt et glass rødvin også...må jo unne seg litt kos nå som det er helg...he he...

Det har vært en fin dag altså...misforstå meg rett...med kjøring hit og dit av unger, laget middag til hele gjengen her og vi har tilogmed bakt litt pepperkaker : )

Men her om dagen lagde jeg en spansk favoritt. I sommer, da vi var i Spania, var vi på tivoli...og der solgte dem chorros, der vi i Norge selger sukkerspinn. Og jeg tenkte da som alltid når jeg får noe nytt, at dette må da gå an å lage ; )

Også fant jeg tilfeldigvis oppskrift på det i denne boka her...

Det så like innbydende ut som jeg husket det : )

...og da var det bare å sette igang...

Det ble en ganske klissete deig..

Fikk klint det ned i sprøyteposer og trykket ut ormer av deig...rett ned i frityrgryta...

Ser kanskje ikke så fristende ut enda...men...

Sånn her ble de...og de smakte AKKURAT sånn som i Spania ; )

I hvertfall ble de et veldig godt alternativ...siden vi ikke er i Spania...eller skal dit med det første ; )

Hvis noen vil ha oppskriften, gi meg et pip. Jeg tenkte jeg skulle legge ut bilde med oppskriften rett fra boka, men så slo det meg at det kanskje ikke er lov ; (


Av Rosa - 23 november 2008 20:47

Jeg ble så inspirert av Kardemomme sin hjemmebakst..at jeg bestemte meg for å prøve ENDA en gang å bake brød. Hadde jo ikke halvparten av de ingrediensene som Kardemomme skrev i sin oppskrift, så da var det egentlig bare å blande en egen deig.

Forskjellen på før og nå...er at nå brukte jeg former, sånn at brødene fikk hevet riktig vei. Nemlig oppover ; ) ...ikke utover...Og da ble det jammen bra gitt!! : )

Det luktet sinnsykt godt...og smakte likeså : ) Begge brødene forsvant ganske fort. Ungene hadde noen kompiser innom og jeg har hatt litt besøk...så da var det bare å sette ny deig ; )


Av Rosa - 21 november 2008 21:11

Jeg har trappet ned bakingen betraktelig. Det er litt lettere å la være ¨å spise så mye sånt hvis man ikke baker så mye selv. Men innimellom må jeg jo.

Jordbærpikene har åpnet avd her på stedet...og der har jeg siklet på noen croassanter med fyll...men tenkt at det kan ikke være SÅ vanskelig å lage selv. Sånn tenker jeg forøvrig ALLTID. Hvis jeg er ute på restaurant, sitter jeg og analyserer maten for å klare å finne ut ingrediensene ; ) ...også prøver jeg det ut når jeg kommer hjem...med diverse resultat : ) : )

Her bakte jeg først croassantene...

...så skar jeg med en skarp kniv på langs. Brukte kremsprøyte og fyllte med vanilje-krem...også brukte jeg rett og slett sånn sjokoladetopping til is, og pyntet oppå.

Snadder!!! ; )

Av Rosa - 21 november 2008 21:04

Måtte bare vise fram kaken som søsteren min bakte forrige helg...Dette er KUNST!! Og det beste av alt var at den smakte helt himmelsk ; ) Hvis jeg klarer å lokke ut oppskriften av henne...skal jeg prøve meg på den en gang jeg har veldig god tid...

Av Rosa - 12 november 2008 21:23

I hvertfall for de som er LSK fan ; ) Har begynt å strikke julegaver i dag...så får jeg bare håpe de faller i smak.

Dagen i dag har vært sånn rimelig sløv. Har hatt 2 nattevakter og da er jo greia å snu tilbake så fort som mulig. Så jeg sov ikke så lenge, men  man blir ikke så veldig effektiv må jeg få si.

Men ungene og jeg har begynt å pakke inn julegaver...litt tidlig, men de som er ferdig er det jo bare å få gjort helt klar.

 Men med god hjelp går det jo unna da...NOT...men det er koselig da : )

MEN det skal liksom være julemusikk til når man sitter og pakker inn, og det syns tilogmed jeg det er litt for tidlig med...


Har laget litt lett kveldsmat her til mannen og meg...skulle EGENTLIG ikke ha noe (julebordsesongen står jo for tur)...men er ikke vanskelig å be, når mannen spør om vi ikke skal ha litt mat ; )

Det ble bruchetta og ett glass rødvin...rødvinen tror jeg blir sovemedisin da men...

Jeg har tatt grovt brød og stekt  lett i god olivenolje og presset hvitløk i stekepanna.

Så smurte jeg på pesto på skivene. Hadde på ruccola salat.

Kuttet tomater og rødløk i små biter og blandet i olivenolje og litt fruktig balsamico. Hadde tomat/løk blandingen oppa ruccolasalaten.

Yammi!! : )

...også innbiller jeg meg at det er LITT sunt også... : )



Av Rosa - 1 oktober 2008 23:58

Begynner å bli en nattugle nå...NOT...men det er godt med litt snadder til kvelds allikevel. Mannen har jobbet, og for at vi faktisk skal se hverandre og snakke samme, foran tven riktignok, har jeg laget litt enkel kveldsmat. Tomatsalat og ristet olivenbrød.....og med et glass rødvin til, blir det hele på grensen til gourmet!!

Men nå er det natta!! : )


Av Rosa - 24 september 2008 12:21

Hadde lysparty hjemme her i går kveld...partylite.no...masse lys og lykter : )

Da må man jo servere noe og det ble skogsbærpai...

Bærene har jeg plukket i frysedisken på Rimi... ; )

Blandet 150 gr smeltet smør med 200 gr mel og 200 sukker pluss 1ts vaniljesukker og 1 ts bakepulver...

Fordelte deigen oppå bærene : )

Så hakket jeg en pose med hasselnøtter og strødde over...

Stekes i ovnen på 175gr i ca 30 min...

Snadder med vaniljeis til...og kaffe : )

Av Rosa - 26 juni 2008 22:49

...med en kollega  : ) Hadde store planer om både den ene og andre butikken vi skulle innom...men det ble bare èn! Indiska : ) Også spiste vi middag... Det var igrunn på kafeen  vi brukte mest tid...veldig koselig!

Vi var på Bacchus på Kirkerista midt i Karl Johan. Bra stemning og kjempegod mat!



Dette spiste jeg...wokede grønnsaker med fetaost...Mmmm


 ...kyllingburger med avokado til kollegaen min : ) så ikke så ille ut det heller ; )

Verdens mektigste kake til dessert ; ) Kahlua kake...godt med svart kaffe til så tung kake

...og nyydelig ostekake


Dette bildet har jeg lånt fra hjemmesiden deres. Stemning ikke sant?

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3 4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2009
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards